最終更新日 2001/10/12

ゆうなんぎい(沖縄料理)
人気のお店なので予約したほうがベスト♪
私たちは6時半に予約しました。
(毎日6時過ぎには行列ができます。)
石垣出身の気さくな御主人が、お料理の説明やオススメを教えてくれます。
少しずつ多くの沖縄料理にお目にかかれるとのオススメのままに2900円のA定食を1人分だけお願いしました。
それにお酒(もちろんオリオンビールと泡盛)を加えて堪能してきました。
その後お料理は御主人に「食べないと沖縄に来たことにはならないのはどれですか」と妙な質問を続けて一品ずつ注文していきました。
お料理の脇に付いているすだちのよう柑橘類は沖縄の特産「シークワーサー」です。


泡盛
1合の泡盛をロックと水割りで。


オリオンビール
沖縄といえば…やっぱりコレでしょう!(笑)


ミミガー(定食メニュー)
ブタの耳の酢の物。さっぱりして美味しかったです。


スクドーフ(定食メニュー)
豆腐の上の子魚はスクガラス(魚の塩漬け)。


クーブイリチー(定食メニュー)
昆布の炒め物


ジーマーミドーフ(定食メニュー)
ピーナッツのお豆腐


グルクン(定食メニュー)

沖縄の県魚「グルクン」の唐揚げ


フーイリチー(定食メニュー)
沖縄特産の麩が入っている炒め物


いなむるち(定食メニュー)
具たくさんのお味噌汁
(白いご飯が1膳ついています)


沖縄そば
コシのある麺とあさっりスープ
小さめのどんぶりです。


ゴーヤーチャンプル

ゴーヤー(苦瓜)の炒め物
歯ごたえがあって美味しい〜♪


ラフテー(豚の角煮)
泡盛で4時間も煮込んで
余計な油分を落としてから、味付けしてあります。


ターウムの唐揚げ
田芋の唐揚げ


海ぶどう
海藻の一種です。数の子みたいな食感!


店内の様子
カウンター、テーブル席、お座敷があり
30人くらいでいっぱいになります。
私たちはお座敷でした。
この大きさのちゃぶ台が4つ。


お料理のメニュー
セットメニューは1300円〜2900円
ゴーヤーチャンプルは600円
単品はすべて1000円以下です。


8時頃の行列
観光客だけでなく地元でも大人気のお店
御主人が一生懸命お料理の説明をしていました。
(左端に写っているのが御主人です)

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